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NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre
Incubator

NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre

NIFTEM-T (National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management, Thanjavur)

Guwahati, Assam, IndiaEst. 2010

गुवाहाटी में कॉटेज-स्तर का खाद्य प्रसंस्करण इन्क्यूबेशन और प्रशिक्षण केंद्र, NIFTEM-T की एक क्षेत्रीय इकाई, जिसमें तीन-दिवसीय हाथों-हाथ बैच और खाद्य व्यवसाय परामर्श है।

Official website

NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre at a glance

Part ofNIFTEM-T (National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management, Thanjavur)
Established2010
AddressNIFTEM-T Liaison Office, 55, Srimantapur, Near ADGP (Border), Bhangagarh, Guwahati, Assam 781032
Programmes2 standing programmes
Stages supportedIdea, Prototype, Early revenue
Official websiteniftem-t.ac.in/liaison_office_guwahati.php
Emailrcghy@iifpt.edu.in

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Programmes they run

Standing programmes at NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre, separate from the funding calls above.

The Guwahati centre is a small regional unit. Its trainings are paid by the day and its incubation is consultancy-style, with no stated cohort or intake window.

Hands-on food processing trainings (Guwahati)

Programme

Three-day offline training batches on fruits and vegetables, bakery, meat and fish, spices, millets, milk products and minor forest products.

Best for: Food entrepreneurs, farmers, self-help groups and students who want to learn a product line by doing it

  • Idea – Prototype
  • 3 days per batch
  • In person
  • Paid
What you get, who can apply and how to apply

The Guwahati centre publishes a training calendar and runs short, practical batches in food processing. The calendar shown covers September to December 2026.

What you get

  • Three days of hands-on practice per batch, held offline at the centre
  • Fruits and vegetables processing: squash and RTS, jam and jelly, sauce and ketchup, candy, chips, pickle, dehydration
  • Cereals and bakery: muffins and cakes, biscuits and cookies, bread and bun, pasta and noodles
  • Meat and fish processing, spice processing, millets processing, milk-based products, and minor forest products such as mushroom, bamboo shoot, wood apple and tamarind products

Who can apply

  • Undergraduate and research students, academicians, laboratory technicians, farmers, self-help group members and entrepreneurs
  • No incorporation or startup recognition is mentioned

How to apply: Contact the Guwahati liaison office on 73730 68429 or at rcghy@iifpt.edu.in and name the batch. Training is charged per person per day.

Full Hands-on food processing trainings (Guwahati) guide

Incubation and consultancy services

Incubation

Technical, packaging, regulatory and business-planning advice for people starting or running a food processing business.

Best for: Aspiring and existing food processing entrepreneurs in and around Guwahati

  • Idea, Prototype, Early revenue
  • In person
What you get, who can apply and how to apply

The centre offers consultancy to anyone who wants to venture into food processing or already has a food business, using its cottage-level processing and packaging lines. There is no stated intake window.

What you get

  • Product development, from batching up a home recipe for mass production to choosing packaging materials, sourcing commodities and positioning a new product
  • Training for business owners on technical and regulatory issues, packaging and labeling requirements
  • Business and financial planning consultancy
  • Links to sources of financial assistance

Who can apply

  • Anyone starting a food processing business or already running one
  • The page states no eligibility test, no cost and no equity terms

How to apply: Contact the Officer-in-Charge of the liaison office on 0361-2529929 or at rcghy@iifpt.edu.in. No application form was found.

Official programme page

Labs & facilities

Equipment and space on campus.

The facility described here is the Guwahati centre's own. Thanjavur's laboratories and other campus facilities are not part of it.

Cottage-level food processing incubation centre

Product lines for canning fruits and vegetables, RTS and RTD beverages with jam and jelly and a bottling facility, RTC foods and RTE extruded products, instant mixes and masala and chutney powders, and a packaging section with ordinary and modified atmosphere packaging.

Support services

Help offered alongside funding and space.

The centre's page does not state whether incubation and consultancy are free or paid. Ask the office.

Business advisory

Business and financial planning consultancy, product development support and links to sources of financial assistance.

Regulatory support

Technical staff train business owners on regulatory issues, packaging and labeling requirements.

How to apply to NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre

सही रास्ता चुनें

  • एक उत्पाद लाइन सीखना: प्रशिक्षण कैलेंडर से एक बैच चुनें। फल और सब्ज़ी, बेकरी, मांस और मछली, मसाले, मिलेट्स, दूध उत्पाद और लघु वन उत्पाद पूरे कैलेंडर में शामिल हैं।
  • खाद्य व्यवसाय शुरू करना या सुधारना: इन्क्यूबेशन और परामर्श माँगें। केंद्र उत्पाद विकास, पैकेजिंग चुनने, सोर्सिंग, नियामक और लेबलिंग प्रश्नों और व्यवसाय योजना में मदद करता है।
  • छात्र: यदि आप उत्तर-पूर्व भारत के किसी संस्थान में खाद्य विज्ञान, खाद्य इंजीनियरिंग, कृषि या बायोटेक्नोलॉजी पढ़ते हैं, तो अल्पकालिक प्रशिक्षण और इंटर्नशिप के बारे में पूछें।

आवेदन कैसे करें

  • केंद्र के पेजों पर कोई आवेदन फ़ॉर्म या समय-सीमा नहीं है। 0361-2529929 पर कॉल करें या rcghy@iifpt.edu.in पर लिखें।
  • प्रशिक्षण के लिए कैलेंडर से वह बैच बताएँ जो आप चाहते हैं। बैच ऑफ़लाइन हैं और तीन दिन चलते हैं।
  • प्रशिक्षण प्रति व्यक्ति प्रति दिन शुल्क पर है। इन्क्यूबेशन और परामर्श पर क्या लागू होता है, यह कार्यालय से पूछें।

संपर्क करने से पहले

  • उत्पाद का विचार या रेसिपी साथ लाएँ। केंद्र की मदद एक घरेलू रेसिपी या प्रारंभिक उत्पाद से शुरू होती है और बड़े पैमाने के उत्पादन की ओर बढ़ती है।
  • नियामक कदमों के बारे में पूछें। इसके स्टाफ़ व्यवसाय मालिकों को नियामक मुद्दों, पैकेजिंग और लेबलिंग पर प्रशिक्षित करते हैं।
  • वित्त संपर्कों के बारे में पूछें। केंद्र कहता है कि वह खाद्य व्यवसायों को वित्तीय सहायता के स्रोतों से जोड़ता है, पर अपनी कोई अनुदान राशि नहीं बताता।

About NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre

NIFTEM-T Regional Centre Guwahati उत्तर-पूर्व भारत में एक खाद्य प्रसंस्करण व्यवसाय इन्क्यूबेशन-सह-प्रशिक्षण केंद्र है। यह NIFTEM-T की गुवाहाटी इकाई है, जो तंजावुर का संस्थान है और भारत सरकार के खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय के अधीन है। यह केंद्र 20 जुलाई 2010 को Indian Institute of Food Processing Technology के North East के लिए Regional Centre के रूप में शुरू हुआ, जो पहले Indian Institute of Crop Processing Technology था, और साइट अभी भी NIFTEM-T के साथ इन पुराने नामों का उपयोग करती है। यह एक छोटी, कॉटेज-स्तर की सुविधा है, कोहोर्ट वाला बड़ा इन्क्यूबेटर नहीं।

केंद्र क्या प्रदान करता है

केंद्र क्षेत्र के लोगों के लिए दो चीज़ें चलाता है। पहली है छोटे बैचों में हाथों-हाथ खाद्य प्रसंस्करण प्रशिक्षण। दूसरी है उन सभी के लिए इन्क्यूबेशन और परामर्श जो खाद्य प्रसंस्करण व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं या पहले से चलाते हैं। इसके पेजों पर कोई आवेदन फ़ॉर्म या स्थिर intake विंडो नहीं है। आप कार्यालय से संपर्क करते हैं और पूछते हैं।

प्रशिक्षण

केंद्र सितंबर से दिसंबर 2026 के लिए एक प्रशिक्षण कैलेंडर प्रकाशित करता है। हर बैच तीन दिन का है, केंद्र पर ऑफ़लाइन आयोजित होता है, और प्रति व्यक्ति प्रति दिन शुल्क लगता है। बैच हैं: फल और सब्ज़ी प्रसंस्करण, अनाज और बेकरी, मांस और मछली प्रसंस्करण, मसाला प्रसंस्करण, मिलेट्स प्रसंस्करण, दूध-आधारित उत्पाद, और लघु वन उत्पाद जैसे मशरूम, बाँस की कोंपल, कैथा और इमली के उत्पाद। फल और सब्ज़ी प्रसंस्करण कैलेंडर में दो बार है। इनके प्रशिक्षण स्नातक और शोध छात्रों, शिक्षाविदों, प्रयोगशाला तकनीशियनों, किसानों, स्वयं सहायता समूह के सदस्यों और उद्यमियों के लिए बने हैं, इसलिए भाग लेने के लिए आपका स्टार्टअप होना ज़रूरी नहीं है।

केंद्र उत्तर-पूर्व भारत के संस्थानों के खाद्य विज्ञान और पोषण, खाद्य इंजीनियरिंग और तकनीक, कृषि और बायोटेक्नोलॉजी के छात्रों को अल्पकालिक प्रशिक्षण और इंटर्नशिप भी देता है।

इन्क्यूबेशन और परामर्श

NIFTEM-T कहता है कि यह सभी हितधारकों को परामर्श देता है, विशेष रूप से उन लोगों को जो खाद्य प्रसंस्करण में उतरना चाहते हैं और जिनके पास पहले से खाद्य प्रसंस्करण व्यवसाय है। सहायता उत्पाद विकास को कवर करती है, घरेलू रेसिपी को बड़े पैमाने के उत्पादन के लिए बैच बनाने से लेकर पैकेजिंग सामग्री चुनने, कमोडिटी सोर्सिंग और नए उत्पाद की स्थिति तय करने तक। इसके तकनीकी स्टाफ़ व्यवसाय मालिकों को तकनीकी और नियामक मुद्दों, पैकेजिंग और लेबलिंग आवश्यकताओं पर प्रशिक्षित करते हैं। इसका अन्य परामर्श व्यवसाय और वित्तीय योजना को कवर करता है, और यह खाद्य व्यवसायों को वित्तीय सहायता के स्रोतों से जोड़ता है। पेज नहीं बताता कि इन्क्यूबेशन का शुल्क लिया जाता है या नहीं, या केंद्र इक्विटी लेता है या नहीं।

सुविधाएँ

केंद्र एक स्वयं-निहित, कॉटेज-स्तर की खाद्य प्रसंस्करण इन्क्यूबेशन-सह-प्रशिक्षण सुविधा का वर्णन करता है, जिसकी इन उत्पाद लाइनों के साथ: फल और सब्ज़ियों का डिब्बाबंदी; ready to serve foods और ready to drink फल-आधारित पेय, bottling सुविधा के साथ जैम और जेली; ready to cook foods और ready to eat extruded products; instant mixes, मसाला और चटनी पाउडर; और साधारण पैकेजिंग व modified atmosphere packaging वाला पैकेजिंग खंड।

स्थान और संपर्क

केंद्र 55, Srimantapur, ADGP (Border) के पास, Bhangagarh, Guwahati 781032, Assam पर है। इसका पेज इसे Guwahati Medical College and Hospital से आधा किलोमीटर, शहर के बस अड्डे से लगभग 1 km और Guwahati Railway Junction से 5 km दूर बताता है। पूछताछ कार्यालय को 0361-2529929 या rcghy@iifpt.edu.in पर होती है।

जाने से पहले क्या जानें

यह पेज केवल गुवाहाटी केंद्र को कवर करता है। संस्थान का तंजावुर परिसर अपने कार्यक्रम चलाता है, जिसमें एक अलग spice incubation कॉल शामिल है, और वे यहाँ लागू नहीं होते। केंद्र अपने स्टार्टअप्स का कोई पोर्टफ़ोलियो, कोई स्टार्टअप गिनती और अपनी कोई मान्यता सूचीबद्ध नहीं करता, इसलिए इसे एक ऐसी जगह मानें जहाँ आप एक उत्पाद लाइन सीख सकें, एक रेसिपी को छोटे पैमाने पर परख सकें और तकनीकी सलाह ले सकें, न कि एक फ़ंडेड इन्क्यूबेटर।

Get in touch

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NIFTEM-T Liaison Office, 55, Srimantapur, Near ADGP (Border), Bhangagarh, Guwahati, Assam 781032

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Who they work with

Stage

Sectors

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Frequently asked questions about NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre

What is NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre?

NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre is an incubator based in Guwahati, Assam.

What does NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre do?

NIFTEM-T Regional Centre Guwahati उत्तर-पूर्व भारत में एक खाद्य प्रसंस्करण व्यवसाय इन्क्यूबेशन-सह-प्रशिक्षण केंद्र है। यह NIFTEM-T की गुवाहाटी इकाई है, जो तंजावुर का संस्थान है और भारत सरकार के खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय के अधीन है। यह केंद्र 20 जुलाई 2010 को Indian Institute of Food Processing Technology के Nort…

Where is NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre located?

NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre is located at NIFTEM-T Liaison Office, 55, Srimantapur, Near ADGP (Border), Bhangagarh, Guwahati, Assam 781032.

What programs does NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre run?

NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre runs Hands-on food processing trainings (Guwahati) and Incubation and consultancy services.

Which NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre programme should I apply to?

It depends on how far along your startup is. Idea stage: Hands-on food processing trainings (Guwahati) and Incubation and consultancy services. Prototype stage: Hands-on food processing trainings (Guwahati) and Incubation and consultancy services. Early revenue stage: Incubation and consultancy services. Check the programme's own eligibility before applying — several programmes are sector-specific.

What sectors does NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre support?

NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre works with startups in Food Processing and Agri-Business.

What stage of startup does NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre support?

NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre supports startups at the Ideation and Validation stages.

What facilities does NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre offer?

NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre offers Cottage-level food processing incubation centre.

How do I apply to NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre?

- एक उत्पाद लाइन सीखना: प्रशिक्षण कैलेंडर से एक बैच चुनें। फल और सब्ज़ी, बेकरी, मांस और मछली, मसाले, मिलेट्स, दूध उत्पाद और लघु वन उत्पाद पूरे कैलेंडर में शामिल हैं। - खाद्य व्यवसाय शुरू करना या सुधारना: इन्क्यूबेशन और परामर्श माँगें। केंद्र उत्पाद विकास, पैकेजिंग चुनने, सोर्सिंग, नियामक और लेबलिंग प्रश्नों और व्यवसाय योजना में मदद करता है। - छात्र: यदि आप उत्तर-पूर्व भारत के किसी संस्थान में खाद्…

When was NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre founded?

NIFTEM-T Regional Centre Guwahati Food Incubation cum Training Centre was founded in 2010. It is an incubator.