₹12 लाख से ₹20 करोड़ के वार्षिक टर्नओवर वाले खाद्य व्यवसायों के लिए खाद्य सुरक्षा लाइसेंस
₹12 लाख से अधिक और ₹20 करोड़ तक के टर्नओवर वाले खाद्य व्यवसायों, जिनमें रेस्तरां, खाद्य संसाधक, कैटरर, स्टोरेज ऑपरेटर और क्लाउड किचन शामिल हैं, के लिए FSSAI स्टेट लाइसेंस अनिवार्य है। हम FoSCoS पोर्टल के माध्यम से आवेदन करते हैं, दस्तावेज़ संकलित करते हैं और लाइसेंस प्राप्त करते हैं।
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के तहत भारत में सभी खाद्य व्यवसायों को विनियमित करता है। ₹12 लाख से अधिक और ₹20 करोड़ तक के वार्षिक टर्नओवर वाले व्यवसायों को राज्य खाद्य सुरक्षा आयुक्त से FSSAI स्टेट लाइसेंस प्राप्त करना होगा। ₹12 लाख से कम के लिए, एक मूल FSSAI रजिस्ट्रेशन पर्याप्त है; ₹20 करोड़ से अधिक के लिए, एक सेंट्रल लाइसेंस आवश्यक है। स्टेट लाइसेंस के लिए फूड सेफ्टी कंप्लायंस सिस्टम (FoSCoS) पोर्टल के माध्यम से आवेदन किया जाता है और यह उस परिसर के लिए राज्य प्राधिकरण द्वारा जारी किया जाता है जहाँ खाद्य व्यवसाय संचालित होता है। लाइसेंस एक से पाँच साल के लिए वैध होता है और इसे समाप्त होने से पहले नवीनीकृत किया जाना चाहिए। FSSAI का 14-अंकीय लाइसेंस नंबर सभी खाद्य लेबलों और परिसर में प्रदर्शित किया जाना चाहिए।
₹12 लाख से ₹20 करोड़ के टर्नओवर वाले रेस्तरां, क्लाउड किचन, कैटरिंग कंपनियाँ, खाद्य प्रसंस्करण इकाइयाँ, कोल्ड स्टोरेज ऑपरेटर, डिस्ट्रीब्यूटर, थोक व्यापारी और ई-कॉमर्स खाद्य व्यवसाय।
⚠️ गैर-अनुपालन के लिए जुर्माना
रजिस्ट्रेशन की सीमा से अधिक के खाद्य व्यवसाय को स्टेट लाइसेंस के बिना संचालित करना FSS अधिनियम की धारा 63 के तहत छह महीने तक के कारावास और/या ₹5 लाख तक के जुर्माने से दंडनीय है। FSSAI लगातार गैर-अनुपालन के लिए लाइसेंस रद्द कर सकता है।
दस्तावेज़ संकलन
हम सभी आवश्यक दस्तावेज़ संकलित करते हैं और FoSCoS पोर्टल पर आवेदन पत्र तैयार करते हैं।
आवेदन दाखिल करना
FSSAI स्टेट लाइसेंस का आवेदन FoSCoS के माध्यम से ऑनलाइन जमा किया जाता है।
जाँच और निरीक्षण
राज्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी आवेदन की जाँच करते हैं और परिसर के निरीक्षण का समय निर्धारित कर सकते हैं।
लाइसेंस प्रदान करना
संतोषजनक निरीक्षण पर, स्टेट लाइसेंस जारी किया जाता है और FoSCoS से डाउनलोड के लिए उपलब्ध होता है।
जिन वस्तुओं पर आवश्यक अंकित है वे अनिवार्य हैं; अन्य स्थिति के अनुसार हैं।
परिसर
व्यवसाय
शुल्क
FSSAI सरकारी शुल्क
लाइसेंस श्रेणी और अवधि के आधार पर — FSSAI शुल्क अनुसूची के अनुसार (वर्तमान दरों के लिए FoSCoS पोर्टल देखें)
प्रोफेशनल शुल्क
व्यवसाय के प्रकार और टर्नओवर की पुष्टि के बाद उद्धृत
* सरकारी शुल्क भिन्न हो सकते हैं। पेशेवर शुल्क पर GST लागू है। समीक्षा के बाद अंतिम मूल्य की पुष्टि की जाती है।
एक मूल रजिस्ट्रेशन ₹12 लाख तक के वार्षिक टर्नओवर वाले व्यवसायों के लिए है। एक स्टेट लाइसेंस ₹12 लाख से ₹20 करोड़ तक के टर्नओवर वाले या एक राज्य में संचालित होने वाले व्यवसायों को कवर करता है। एक सेंट्रल लाइसेंस ₹20 करोड़ से अधिक टर्नओवर वाले, एक से अधिक राज्यों में संचालित होने वाले, आयातकों, निर्यातकों और केंद्रीय रूप से लाइसेंस प्राप्त श्रेणियों के व्यवसायों के लिए है।
1 से 5 वर्ष तक, आवेदन के समय चुना जाता है। शुल्क चुनी हुई अवधि के अनुपात में होता है।
लाइसेंस जारी होने से पहले खाद्य सुरक्षा अधिकारी द्वारा निरीक्षण किया जा सकता है। सभी आवेदनों के लिए निरीक्षण अनिवार्य नहीं होता है — यह श्रेणी और राज्य प्राधिकरण पर निर्भर करता है।
प्रत्येक व्यावसायिक परिसर के लिए एक अलग लाइसेंस की आवश्यकता होती है। एक रेस्तरां श्रृंखला के प्रत्येक आउटलेट के लिए अलग-अलग लाइसेंस होने चाहिए।
आपको FSSAI सेंट्रल लाइसेंस में अपग्रेड करना होगा और स्टेट लाइसेंस सरेंडर करना होगा।
FoSCoS के माध्यम से समाप्ति तिथि से कम से कम 30 दिन पहले नवीनीकरण के लिए आवेदन करें। देर से नवीनीकरण पर प्रति दिन ₹100 का जुर्माना लगता है।
FSSAI स्टेट लाइसेंस
मुफ़्त कोटेशन · 1 कार्य-दिवस में जवाब
