भारत में Food & Beverage स्टार्टअप अनुदान और फंडिंग कार्यक्रम — अक्टूबर 2026

अक्टूबर 2026 तक, भारतीय Food & Beverage स्टार्टअप 10 सक्रिय अनुदान, इन्क्यूबेशन कार्यक्रम और इनोवेशन प्रतियोगिताओं तक पहुँच सकते हैं। ये कार्यक्रम पूंजी, मार्गदर्शन और ढांचागत सहायता देते हैं ताकि पूरे क्षेत्र में विकास को बढ़ावा मिले। भारत में Food & Beverage उद्यमों के लिए फंडिंग परिदृश्य बड़ी योजनाओं के माध्यम से महत्वपूर्ण सरकारी निवेश से पहचाना जाता है, जिसे संस्थागत कार्यक्रमों और प्रतिस्पर्धी चुनौतियों से पूरक बनाया जाता है। ये पहलें नवाचार को गति देने, ढांचे को बेहतर बनाने और सूक्ष्म उद्यमों से लेकर उन्नत तकनीकी समाधानों तक उद्यमशीलता के प्रयासों का समर्थन करने का लक्ष्य रखती हैं।

सक्रिय Food & Beverage अनुदान और कार्यक्रम

Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojana (DAHD)The PMMSY — Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojana Department of Animal Husbandry & Dairying (DAHD) की एक प्रमुख योजना है, जिसका मत्स्य क्षेत्र के लिए ₹20,050 करोड़ का आवंटन है और जो 2020–26 में चल रही है। यह कार्यक्रम पर्याप्त सब्सिडी देता है: General श्रेणी के लिए परियोजना लागत का 40%, और SC/ST/महिला उद्यमियों के लिए 60%।योजना मत्स्य मूल्य श्रृंखला के लिए आवश्यक गतिविधियों की विस्तृत श्रृंखला को कवर करती है, जिसमें एक्वाकल्चर तालाब, biofloc इकाइयाँ, हैचरी और brood banks शामिल हैं। यह cage culture और seaweed farming जैसी उन्नत विधियों के साथ-साथ fishing vessels, cold chains, ice plants और fish feed mills जैसे ढांचे का भी समर्थन करती है।Food & Beverage स्टार्टअप, जो मछली प्रसंस्करण, मूल्य-संवर्धन और खुदरा मछली कियोस्क पर केंद्रित हैं, इस योजना का उपयोग अपने संचालन को स्थापित करने या उन्नत करने के लिए कर सकते हैं। इस कार्यक्रम का उद्देश्य भारत के मत्स्य क्षेत्र को आधुनिक और विस्तारित करना है, जिससे खाद्य सुरक्षा और आर्थिक वृद्धि सुनिश्चित हो।## PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (MoFPI)Ministry of Food Processing Industries (MoFPI) PMFME — PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises योजना प्रदान करता है। यह कार्यक्रम व्यक्तिगत सूक्ष्म खाद्य-प्रसंस्करण इकाइयों के लिए, जो मौजूदा सुविधाओं को उन्नत करना या नई स्थापित करना चाहती हैं, 35% क्रेडिट-लिंक्ड पूंजी सब्सिडी देता है, जिसकी सीमा ₹10 लाख है।पूंजी सब्सिडी से आगे, PMFME में Self Help Groups (SHGs) के लिए ₹50,000 तक की ब्रांडिंग और मार्केटिंग अनुदान, और Farmer Producer Organizations (FPOs) तथा सहकारी समितियों के लिए सामान्य ढांचा अनुदान जैसी अतिरिक्त सहायता शामिल है। District Resource Persons DPR (Detailed Project Report) तैयार करने और हैंड-होल्डिंग सहायता देते हैं। यह योजना One District One Product (ODOP) दृष्टिकोण के तहत चलती है, जो विशेषज्ञता और पैमाने की बचत को प्रोत्साहित करती है।## Pradhan Mantri Kisan SAMPADA Yojana (MoFPI)भी Ministry of Food Processing Industries से, PMKSY — Pradhan Mantri Kisan SAMPADA Yojana एक छत्र योजना है, जो खाद्य प्रसंस्करण के लिए आधुनिक ढांचा बनाने हेतु डिज़ाइन की गई है। इसमें ₹50 करोड़ तक के अनुदान की सुविधा है।योजना में खाद्य प्रसंस्करण पारिस्थितिकी तंत्र को सुदृढ़ करने के लिए कई उप-योजनाएँ शामिल हैं:<ul><li>Mega Food Parks: बड़े पैमाने पर खाद्य प्रसंस्करण ढांचे के निर्माण के लिए प्रति पार्क ₹50 करोड़ तक के अनुदान देता है।</li><li>Integrated Cold Chain & Value Addition Infrastructure: कोल्ड चेन सुविधाओं के लिए पात्र परियोजना लागत का 35%–50% अनुदान देता है।</li><li>Agro-Processing Clusters: प्रति क्लस्टर ₹10 करोड़ तक के अनुदान के साथ कृषि-प्रसंस्करण क्लस्टर स्थापित करने में सहायता करता है।</li><li>Creation/Expansion of Food Processing & Preservation Capacities (Unit Scheme): व्यक्तिगत प्रसंस्करण इकाइयों के लिए अनुदान।</li></ul>यह व्यापक कार्यक्रम फलों और सब्ज़ियों, डेयरी, मांस/पोल्ट्री/मत्स्य, Ready-To-Eat (RTE)/Ready-To-Cook (RTC) खाद्य पदार्थों, अनाज, मसालों, शहद और पेय पदार्थों सहित F&B उत्पादों की विविध श्रृंखला को कवर करता है।## Animal Husbandry Infrastructure Development Fund (DAHD)Department of Animal Husbandry & Dairying (DAHD) AHIDF — Animal Husbandry Infrastructure Development Fund संचालित करता है, जो ₹29,610 करोड़ का फंड है। यह फंड डेयरी प्रसंस्करण और मूल्य-संवर्धन ढांचे, मांस प्रसंस्करण और मूल्य-संवर्धन ढांचे, और पशु आहार संयंत्रों से संबंधित परियोजनाओं के ऋणों पर 3% ब्याज सहायता देता है।इस फंड के तहत कवर ऋण प्रति परियोजना ₹50 करोड़ तक हो सकते हैं, जिनमें आम तौर पर 90% बैंकों से वित्तपोषित होता है और 10% प्रमोटर योगदान होता है। ऋण की अवधि 8 वर्ष तक हो सकती है, जिसमें 2 वर्ष की मोरेटोरियम अवधि शामिल है, जो इन उप-क्षेत्रों में बड़े पैमाने के F&B ढांचागत विकास के लिए वित्तीय लचीलापन देती है।## Patent Reimbursement Incentives (KBITS, Government of Karnataka)Karnataka Biotechnology and Information Technology Services (KBITS), Government of Karnataka के तहत, Patent Reimbursement Incentives: Karnataka Startup Policy प्रदान करता है। यह कार्यक्रम विशेष रूप से Karnataka Startup Cell में आधिकारिक रूप से पंजीकृत इनक्यूबेटेड स्टार्टअप के लिए है। इसका उद्देश्य बौद्धिक संपदा अधिकार सुरक्षित करने से जुड़े वित्तीय बोझ को कम करना है, और ₹10,00,000 तक की प्रतिपूर्ति देता है।नवीन प्रक्रियाओं, फॉर्मूलेशन या तकनीकों वाले Karnataka के F&B स्टार्टअप इस प्रोत्साहन का उपयोग अपने नवाचारों की सुरक्षा के लिए कर सकते हैं। यह समर्थन राज्य के स्टार्टअप पारिस्थितिकी तंत्र में विकसित अनोखे उत्पादों या तरीकों के लिए पेटेंट सुरक्षित करके प्रतिस्पर्धी बढ़त बनाए रखने में मदद करता है।## Greenovation Circularity Challenge 2026 (EarthON Foundation)Greenovation Circularity Challenge 2026, EarthON Foundation, Greenovation Hub और SwitchON Foundation की एक पहल है, जो भारत में कचरे की सभी धाराओं में चक्रीयता को आगे बढ़ाने वाले नवाचार खोजती है। यह प्रतियोगिता सफल समाधानों के लिए ₹4,00,00,000 तक की फंडिंग देती है।यह चुनौती विशेष रूप से प्लास्टिक, कपड़ा और खाद्य कचरे के समाधान वाले स्टार्टअप, SMEs और सामाजिक उद्यमों को लक्षित करती है। खाद्य कचरे की वसूली, पुनः उपयोग और पुनर्चक्रण पर केंद्रित F&B स्टार्टअप इससे काफी लाभ उठा सकते हैं। आवेदन की अंतिम तिथि 31 अक्टूबर 2026 है।## FICCI Agri Innovation Hackathon 2026 (FICCI)Federation of Indian Chambers of Commerce & Industry (FICCI), Pioneer के साथ साझेदारी में, FICCI Agri Innovation Hackathon 2026 आयोजित करता है। यह राष्ट्रीय मंच आशाजनक कृषि स्टार्टअप को ₹15,00,000 तक देता है।यह हैकाथॉन भारतीय कृषि की चुनौतियों का समाधान करने के लिए तकनीक-आधारित सफलताओं की पहचान करता और उन्हें समर्थन देता है। कृषि की अपस्ट्रीम, आपूर्ति श्रृंखला दक्षता, फसल प्रबंधन या खाद्य उत्पादन और प्रसंस्करण को प्रभावित करने वाले अन्य agri-tech समाधानों पर केंद्रित F&B स्टार्टअप अपने उच्च-प्रभाव समाधानों को बढ़ाने के लिए यहाँ सहायता पा सकते हैं।## The Liveability Challenge 2027 (Temasek Foundation)Temasek Foundation द्वारा प्रस्तुत और Eco-Business द्वारा आयोजित, The Liveability Challenge 2027 एशिया का सबसे बड़ा स्थिरता समाधान मंच है। 2027 का दसवाँ संस्करण S$5.5 मिलियन से अधिक (लगभग ₹7,50,57,000) का रिकॉर्ड पूल प्रदान करता है और इसे 10 सितंबर 2026 को लॉन्च किया गया था।यह चुनौती नवप्रवर्तकों को उच्च-संभावना वाले जलवायु और स्थिरता समाधानों के लिए फंडिंग और बाज़ार मार्गों से जोड़ती है। खाद्य प्रणालियों के भीतर कार्बन-उत्सर्जन कम करने, सतत खाद्य उत्पादन (Cool Earth थीम), या महासागर-आधारित खाद्य नवाचार (नई Oceans थीम) के समाधान विकसित करने वाले F&B स्टार्टअप प्रासंगिक हैं। आवेदन की अंतिम तिथि 12 फ़रवरी 2027 है।## Indian Innovation Icons 2027 (Marico Innovation Foundation)Marico Innovation Foundation का Indian Innovation Icons 2027 द्विवार्षिक कार्यक्रम है, जिसका 11वाँ संस्करण 2027 के लिए निर्धारित है। यह कार्यक्रम वास्तविक दुनिया की समस्याओं से जूझ रहे संस्थापकों और नवप्रवर्तकों के लिए है, जो लाभ-आधारित व्यवसायों और गैर-लाभकारी संगठनों, दोनों पर लागू होता है।यह कार्यक्रम सीधा नकद पुरस्कार नहीं देता और न ही इक्विटी लेता है। इसके बजाय विजेताओं को Marico Limited के चेयरमैन Harsh Mariwala के साथ एक घंटे का रणनीतिक निदान सत्र और विभिन्न कार्यों में Marico के वरिष्ठ नेतृत्व से छह महीने का अनुकूलित मार्गदर्शन मिलता है। यह Marico Innovation Foundation पारिस्थितिकी तंत्र के भीतर venture capital फर्मों, अनुदान दाताओं, कॉर्पोरेट भागीदारों, राष्ट्रीय मीडिया दृश्यता, एक्ज़ीक्यूटिव प्रेज़ेंस कोचिंग और दीर्घकालिक रणनीतिक मार्गदर्शन से परिचय भी प्रदान करता है। बाज़ार की कमियों या सामाजिक चुनौतियों का समाधान करने वाले नवीन समाधानों वाले Food & Beverage स्टार्टअप पात्र हैं।## Social Alpha SpIN SpaceTech Innovation Program (Social Alpha)Social Alpha का Social Alpha SpIN SpaceTech Innovation Program SpaceTech स्टार्टअप और उद्यमियों के लिए एक लैब-से-बाज़ार मंच है, जिसे Indian Space Research Organisation (ISRO) का समर्थन प्राप्त है। हालाँकि यह मुख्य रूप से SpaceTech पर केंद्रित है, इसके अनुप्रयोग खाद्य सुरक्षा, सतत कृषि, पर्यावरण निगरानी और प्राकृतिक संसाधन प्रबंधन तक फैले हैं।चयनित स्टार्टअप को साझा परीक्षण और सत्यापन ढांचा, R&D सहायता और चुने हुए go-to-market कार्यक्रमों तक पहुँच मिलती है। मेंटर विषय विशेषज्ञ होते हैं, और सहायता में co-founder clinics, उत्पाद विकास, GTM सहायता और अंतरराष्ट्रीय सहयोग के अवसर शामिल हैं। चयनित विजेता syndicated पूंजी के माध्यम से seed निवेश भी सुरक्षित कर सकते हैं। कृषि अनुकूलन, संसाधन प्रबंधन या खाद्य सुरक्षा समाधानों के लिए अंतरिक्ष विज्ञान या तकनीक का उपयोग करने वाले F&B स्टार्टअप इस विशेष कार्यक्रम का पता लगा सकते हैं।## आवेदन से पहलेयहाँ बताए गए कई कार्यक्रमों के विशिष्ट पात्रता मानदंड हैं। Patent Reimbursement Incentives पर विचार करने वाले स्टार्टअप को इनक्यूबेटेड होना चाहिए और Karnataka Startup Cell में आधिकारिक रूप से पंजीकृत होना चाहिए। PMFME योजना मुख्य रूप से व्यक्तिगत सूक्ष्म खाद्य-प्रसंस्करण इकाइयों के लिए है। PMMSY और AHIDF जैसे कार्यक्रम क्रमशः मत्स्य पालन और पशुपालन ढांचे को लक्षित करने वाले क्षेत्र-विशिष्ट हैं, जबकि Social Alpha SpIN का फोकस SpaceTech अनुप्रयोगों पर है, हालाँकि यह खाद्य सुरक्षा से भी जुड़ा है।इन अवसरों की समय-सीमाएँ अलग-अलग हैं, जिसके लिए सावधानीपूर्वक योजना की ज़रूरत है। Greenovation Circularity Challenge 2026 की 31 अक्टूबर 2026 की निकट अंतिम तिथि है, और The Liveability Challenge 2027 12 फ़रवरी 2027 तक आवेदन स्वीकार करता है। PMMSY, PMFME, PMKSY और AHIDF सहित कई सरकारी योजनाएँ रोलिंग आधार पर चलती हैं, जिससे लगातार आवेदन संभव है, जबकि Indian Innovation Icons 2027 और FICCI Agri Innovation Hackathon 2026 जैसी प्रतिस्पर्धी कार्यक्रम आम तौर पर कोहॉर्ट-आधारित चयन करते हैं, भले ही उनकी अंतिम तिथि निर्दिष्ट न हो।