भारत में फूड और बेवरेज स्टार्टअप ग्रांट और फंडिंग कार्यक्रम — अक्टूबर 2026

भारत में फूड और बेवरेज स्टार्टअप्स के पास वर्तमान में 10 सक्रिय फंडिंग कार्यक्रम उपलब्ध हैं, जिनमें सरकारी ग्रांट, इन्क्यूबेशन सहायता और प्रतिस्पर्धी चुनौतियां शामिल हैं। इस क्षेत्र का फंडिंग परिदृश्य मुख्य रूप से खाद्य प्रसंस्करण, मत्स्य पालन और पशुपालन ढांचे पर केंद्रित बड़ी सरकारी योजनाओं से संचालित होता है। इनके पूरक संस्थागत पहलें और इनोवेशन प्रतियोगिताएं हैं, जो टिकाऊ प्रथाओं, सर्कुलर इकॉनमी समाधानों और सामान्य उद्यमी विकास को प्रोत्साहित करती हैं।

सक्रिय फूड और बेवरेज ग्रांट और कार्यक्रम

Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojana (DAHD)

PMMSY — Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojana पशुपालन और डेयरी विभाग (DAHD) की एक प्रमुख योजना है, जिसका 2020 से 2026 तक ₹20,050 करोड़ का आवंटन है और जिसका उद्देश्य मत्स्य क्षेत्र को मजबूत बनाना है। यह योजना सामान्य श्रेणी के लिए परियोजना लागत का 40% और SC/ST/महिला उद्यमियों के लिए 60% कवर करते हुए पर्याप्त सब्सिडी देती है।

यह व्यापक कार्यक्रम मत्स्य मूल्य श्रृंखला की विस्तृत गतिविधियों का समर्थन करता है। पात्र परियोजनाओं में एक्वाकल्चर तालाब, बायोफ्लॉक इकाइयां, हैचरी, ब्रूड बैंक और केज कल्चर की स्थापना शामिल है। इसमें समुद्री शैवाल खेती, मछली पकड़ने वाली नौकाओं की खरीद, और कोल्ड चेन सुविधाओं, बर्फ संयंत्रों तथा मछली फीड मिलों जैसे आवश्यक कटाई-बाद ढांचे का विकास भी शामिल है। इसके अलावा यह योजना मछली प्रसंस्करण और मूल्य-वर्धन इकाइयों के साथ-साथ रिटेल फिश कियोस्क की स्थापना तक फैली है, जिससे स्टार्टअप्स आपूर्ति श्रृंखला के हर चरण से जुड़ सकें।

PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises (MoFPI)

PMFME — PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises योजना, जिसे Ministry of Food Processing Industries (MoFPI) प्रशासित करता है, व्यक्तिगत सूक्ष्म खाद्य-प्रसंस्करण इकाइयों के लिए ₹10 लाख की सीमा के साथ 35% क्रेडिट-लिंक्ड कैपिटल सब्सिडी देती है। यह सहायता उन इकाइयों के लिए है जो मौजूदा सुविधाओं का उन्नयन करना चाहती हैं या खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में नई इकाइयां स्थापित करना चाहती हैं।

कैपिटल सब्सिडी से आगे, PMFME योजना विकास और बाज़ार पहुंच को बढ़ावा देने के लिए अतिरिक्त सहायता देती है। स्वयं सहायता समूह (SHGs) ₹50,000 तक का ब्रांडिंग और मार्केटिंग ग्रांट प्राप्त कर सकते हैं। किसान उत्पादक संगठन (FPOs) और सहकारी समितियां साझा संसाधनों और दक्षता को बढ़ावा देते हुए सामान्य ढांचा विकसित करने के लिए ग्रांट के पात्र हैं। कार्यक्रम DPR (Detailed Project Report) तैयार करने और District Resource Persons के माध्यम से हैंडहोल्डिंग सहायता भी देता है, और स्थानीय खाद्य उत्पादों को विशेषीकृत और बढ़ाने के लिए ‘One District One Product’ (ODOP) दृष्टिकोण पर जोर देता है।

Pradhan Mantri Kisan SAMPADA Yojana (MoFPI)

PMKSY — Pradhan Mantri Kisan SAMPADA Yojana Ministry of Food Processing Industries (MoFPI) की एक छत्र योजना है, जो मजबूत खाद्य प्रसंस्करण ढांचा बनाने के लिए डिज़ाइन की गई है। इस पहल का लक्ष्य कटाई-बाद के नुकसान कम करना, मूल्य-वर्धन बढ़ाना और किसानों की आय में वृद्धि करना है।

PMKSY खाद्य प्रसंस्करण पारिस्थितिकी तंत्र की अलग-अलग ज़रूरतों के अनुसार बनी कई उप-योजनाओं से बनी है:

• Mega Food Parks: एकीकृत खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र स्थापित करने के लिए प्रति पार्क ₹50 करोड़ तक की ग्रांट देता है।
• Integrated Cold Chain & Value Addition Infrastructure: कोल्ड चेन और मूल्य-वर्धन सुविधाओं की पात्र परियोजना लागत पर 35% से 50% तक ग्रांट सहायता देता है।
• Agro-Processing Clusters: प्रति क्लस्टर ₹10 करोड़ तक की ग्रांट के साथ कृषि-प्रसंस्करण क्लस्टर बनाने का समर्थन करता है।
• Unit Scheme: व्यक्तिगत खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों के लिए ग्रांट देता है।

यह योजना फल और सब्ज़ियां, डेयरी, मांस/पोल्ट्री/मत्स्य, Ready-to-Eat (RTE)/Ready-to-Cook (RTC) खाद्य, अनाज, मसाले, शहद और विभिन्न पेय पदार्थों सहित खाद्य श्रेणियों की विस्तृत शृंखला को कवर करती है, जिससे यह विविध F&B उद्यमों के लिए एक महत्वपूर्ण संसाधन बनती है।

Animal Husbandry Infrastructure Development Fund (DAHD)

AHIDF — Animal Husbandry Infrastructure Development Fund, पशुपालन और डेयरी विभाग (DAHD) द्वारा प्रबंधित ₹29,610 करोड़ का फंड है, जिसे महत्वपूर्ण पशुपालन ढांचे में निवेश बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह फंड ऋणों पर 3% ब्याज सबवेंशन देता है, जिससे पात्र परियोजनाओं के लिए पूंजी अधिक सुलभ होती है।

यह कार्यक्रम डेयरी प्रसंस्करण और मूल्य-वर्धन ढांचे, मांस प्रसंस्करण और मूल्य-वर्धन ढांचे, और पशु आहार संयंत्रों की स्थापना से जुड़ी परियोजनाओं का समर्थन करता है। इसमें नस्ल सुधार प्रयोगशालाएं भी शामिल हैं। प्रति परियोजना ₹50 करोड़ तक के ऋण उपलब्ध हैं, जिनमें 90% बैंकों से वित्तपोषित होता है और 10% प्रमोटर योगदान आवश्यक है। ऋण की अवधि 2-वर्षीय मोरेटोरियम अवधि सहित 8 वर्ष तक है, जो F&B आपूर्ति श्रृंखला में बड़े पैमाने के ढांचा विकास के लिए वित्तीय लचीलापन देती है।

Patent Reimbursement Incentives (KBITS, कर्नाटक सरकार)

Patent Reimbursement Incentives: Karnataka Startup Policy बौद्धिक संपदा संरक्षण के लिए वित्तीय सहायता देती है। यह कार्यक्रम कर्नाटक सरकार के अंतर्गत Karnataka Biotechnology and Information Technology Services (KBITS) द्वारा संचालित है और कर्नाटक स्टार्टअप सेल में आधिकारिक रूप से पंजीकृत इन्क्यूबेटेड स्टार्टअप्स की सहायता का लक्ष्य रखता है।

पात्र स्टार्टअप्स, जिनमें नए उत्पाद, प्रक्रियाएं या मशीनरी विकसित करने वाले फूड टेक्नोलॉजी और प्रसंस्करण क्षेत्र के स्टार्टअप्स शामिल हैं, ₹10 लाख तक की प्रतिपूर्ति प्राप्त कर सकते हैं। नीति का उद्देश्य पेटेंट सुरक्षित करने से जुड़े वित्तीय बोझ को कम करना है, ताकि कर्नाटक के भीतर प्रौद्योगिकी-आधारित उद्यम अपने नवाचारों की रक्षा कर सकें और F&B बाज़ार तथा उससे आगे प्रतिस्पर्धी लाभ बनाए रख सकें।

Greenovation Circularity Challenge 2026 (EarthON Foundation)

Greenovation Circularity Challenge 2026 EarthON Foundation की पहल है, जो Greenovation Hub और SwitchON Foundation के सहयोग से चलाई जाती है। इसका लक्ष्य भारत में अपशिष्ट धाराओं में, जिनमें प्लास्टिक, टेक्सटाइल और खाद्य कचरा शामिल हैं, सर्कुलैरिटी को बढ़ावा देने वाले नवाचारों की पहचान करना और उन्हें बढ़ाना है।

खाद्य कचरे के समाधान रखने वाले स्टार्टअप्स, SMEs और सामाजिक उद्यम सीधे लाभार्थी हैं। चुनौती के फोकस क्षेत्रों में प्लास्टिक कचरे की रिकवरी, पुन: उपयोग और रीसाइक्लिंग, साथ ही छोटे पैमाने पर रीसाइक्लिंग और टिकाऊ सामग्री विकसित करने के समाधान शामिल हैं। फूड और बेवरेज व्यवसायों के लिए इसका अर्थ है खाद्य अपशिष्ट में कमी, वैल्यराइज़ेशन (valorization) और सर्कुलर पैकेजिंग समाधानों में अवसर। आवेदन की अंतिम तिथि 31 October 2026 है, और चयनित नवाचारों के लिए ₹4 करोड़ तक की ग्रांट उपलब्ध है।

FICCI Agri Innovation Hackathon 2026 (FICCI)

FICCI Agri Innovation Hackathon 2026 का नेतृत्व Federation of Indian Chambers of Commerce & Industry (FICCI) करता है और इसमें Pioneer साझेदार है। यह राष्ट्रीय मंच तकनीक-आधारित सफलताओं के माध्यम से भारतीय कृषि में क्रांति लाने का लक्ष्य रखता है।

यह हैकाथॉन आशाजनक कृषि स्टार्टअप्स की पहचान और समर्थन करना चाहता है, और उन्हें स्केलेबल, उच्च-प्रभाव वाले समाधान प्रदर्शित करने का अवसर देता है। फूड और बेवरेज क्षेत्र के लिए इसका अर्थ है कच्चे माल की सोर्सिंग, प्रसंस्करण दक्षता, आपूर्ति श्रृंखला अनुकूलन और टिकाऊ खेती की चुनौतियों का समाधान, जो खाद्य उत्पादन को प्रभावित करती हैं। यह पहल नवाचार, आर्थिक विकास और टिकाऊ प्रथाओं को बढ़ावा देती है, और खाद्य सुरक्षा तथा किसान कल्याण की राष्ट्रीय प्राथमिकताओं के अनुरूप है। ₹15 लाख तक की ग्रांट दी जा रही है।

Social Alpha SpIN SpaceTech Innovation Program (Social Alpha)

Social Alpha का SpIN SpaceTech Innovation Program SpaceTech स्टार्टअप्स और उद्यमियों के लिए एक लैब-से-बाज़ार मंच है, जिसे Indian Space Research Organisation (ISRO) का समर्थन प्राप्त है। हालांकि यह स्पेस टेक्नोलॉजी पर केंद्रित है, इसके अनुप्रयोग F&B क्षेत्र तक भी महत्वपूर्ण रूप से फैलते हैं।

यह कार्यक्रम अंतरिक्ष विज्ञान और प्रौद्योगिकी को शहरी नियोजन, मैपिंग, और F&B के लिए महत्वपूर्ण क्षेत्रों जैसे आपदा प्रबंधन, खाद्य सुरक्षा, टिकाऊ कृषि, पर्यावरण निगरानी और प्राकृतिक संसाधन प्रबंधन में लागू करता है। चयनित स्टार्टअप्स को साझा परीक्षण ढांचे, R&D सहायता और चुनिंदा go-to-market कार्यक्रमों तक पहुंच मिलती है। विषय विशेषज्ञों से मेंटरिंग, उत्पाद विकास मार्गदर्शन, और सिंडिकेटेड पूंजी के माध्यम से संभावित सीड निवेश भी प्रदान किया जाता है, जिससे F&B स्टार्टअप्स दक्षता और स्थिरता के लिए अंतरिक्ष-आधारित समाधानों का लाभ उठा सकें।

The Liveability Challenge 2027 (Temasek Foundation)

The Liveability Challenge 2027, Temasek Foundation द्वारा प्रस्तुत, एशिया का सबसे बड़ा सस्टेनेबिलिटी समाधान मंच है। दसवां संस्करण, जो 10 September 2026 को लॉन्च हुआ, S$5.5 million (लगभग ₹7.5 करोड़) से अधिक का कोष रखता है और इसमें नई Oceans और Decarbonisation थीम शामिल हैं, जो F&B क्षेत्र से प्रासंगिक हैं।

नवप्रवर्तकों को उच्च-संभावना वाले जलवायु और सस्टेनेबिलिटी समाधानों के लिए उत्प्रेरक फंडिंग और बाज़ार मार्गों से जोड़ा जाता है। F&B स्टार्टअप्स के लिए यह कार्यक्रम Decarbonisation थीम (जैसे खाद्य उत्पादन और आपूर्ति श्रृंखला में कार्बन उत्सर्जन घटाना) और Oceans थीम (जैसे टिकाऊ एक्वाकल्चर, सीफूड प्रसंस्करण और समुद्री संसाधन प्रबंधन) के तहत अवसर देता है। फाइनलिस्ट सिंगापुर में Ecosperity Week 2027 के दौरान Grand Finale में पिच करते हैं, और आवेदन 12 February 2027 तक जमा करने हैं।

Indian Innovation Icons 2027 (Marico Innovation Foundation)

Indian Innovation Icons 2027 Marico Innovation Foundation का द्विवार्षिक कार्यक्रम है, जो वास्तविक-विश्व समस्याओं पर काम करने वाले संस्थापकों और नवप्रवर्तकों के लिए है। 2027 के 11वें संस्करण के लिए लाभ-आधारित व्यवसाय और गैर-लाभकारी संगठन, दोनों खुले हैं, जिनमें F&B क्षेत्र के संगठन भी शामिल हैं।

विजेताओं को Marico Limited के चेयरमैन Harsh Mariwala के साथ एक घंटे का रणनीतिक निदान सत्र, और Marico के वरिष्ठ नेतृत्व से Marketing, Finance, Supply Chain, Operations और Strategy में छह महीने का अनुकूलित मेंटरिंग मिलता है। कोई सीधा नकद पुरस्कार नहीं है, लेकिन यह कार्यक्रम वेंचर कैपिटल फर्मों, ग्रांट देने वालों और कॉर्पोरेट साझेदारों से परिचय कराने में मदद करता है। यह राष्ट्रीय मीडिया दृश्यता, एग्ज़ीक्यूटिव प्रेज़ेंस कोचिंग, और Marico Innovation Foundation इकोसिस्टम के भीतर दीर्घकालिक रणनीतिक मार्गदर्शन भी देता है, जो F&B स्टार्टअप्स को पर्याप्त गैर-वित्तीय सहायता प्रदान करता है।

आवेदन से पहले

इन कार्यक्रमों में पात्रता मानदंड काफी अलग-अलग हैं। उदाहरण के लिए, कर्नाटक पेटेंट प्रतिपूर्ति प्रोत्साहन विशेष रूप से कर्नाटक स्टार्टअप सेल में पंजीकृत इन्क्यूबेटेड स्टार्टअप्स के लिए हैं। PMFME योजना व्यक्तिगत सूक्ष्म खाद्य-प्रसंस्करण इकाइयों को लक्षित करती है, जबकि Indian Innovation Icons कार्यक्रम वास्तविक-विश्व समस्याओं पर काम करने वाले लाभ-आधारित व्यवसायों और गैर-लाभकारी संगठनों, दोनों के लिए खुला है।

कोहॉर्ट-आधारित कार्यक्रमों के लिए समय-सीमा पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। Greenovation Circularity Challenge 2026 की समय-सीमा 31 October 2026 निकट है, जिसके लिए त्वरित कार्रवाई आवश्यक है। इसी तरह, The Liveability Challenge 2027 12 February 2027 को बंद होता है। इसके विपरीत, PMMSY, PMFME, PMKSY और AHIDF जैसी कई प्रमुख सरकारी योजनाएं रोलिंग आवेदन आधार पर चलती हैं, जो पात्र F&B उद्यमों के लिए निरंतर अवसर देती हैं।