UP Food Processing Linkages Grant

Backward and Forward Linkages के निर्माण की योजना, जो Uttar Pradesh Food Processing Industry Policy 2022-2027 के तहत एक प्रमुख प्रोत्साहन है, राज्य के खाद्य प्रसंस्करण पारिस्थितिकी तंत्र को महत्वपूर्ण रूप से मज़बूत करने का लक्ष्य रखती है। यह कार्यक्रम उन इकाइयों को वित्तीय सहायता देता है जो एक मज़बूत और कुशल खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के लिए आवश्यक इन्फ्रास्ट्रक्चर स्थापित कर रही हैं। मूल्य श्रृंखला के दोनों छोरों पर ध्यान केंद्रित करके, खेत-द्वार संग्रह से लेकर खुदरा वितरण तक, यह योजना कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने, कृषि उपज की शेल्फ लाइफ और गुणवत्ता बढ़ाने, तथा राज्य में मूल्यवर्धन को बढ़ाने का प्रयास करती है।

विशेष रूप से, यह अनुदान खेत-द्वार पर प्राथमिक प्रसंस्करण केंद्रों और संग्रह केंद्रों के निर्माण का समर्थन करता है, जो कच्चे माल की प्रारंभिक छंटाई, ग्रेडिंग और बुनियादी प्रसंस्करण के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसके अतिरिक्त, यह वितरण हब, आधुनिक खुदरा आउटलेट्स और उन्नत संरक्षण सुविधाओं के विकास को प्रोत्साहित करता है। ये घटक सामूहिक रूप से किसानों के लिए बेहतर बाज़ार पहुंच और उपभोक्ताओं के लिए प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों की बेहतर उपलब्धता में योगदान देते हैं। यह योजना पूरे उत्तर प्रदेश में खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में निवेश, तकनीकी अपनाने और रोज़गार सृजन को बढ़ावा देने में केंद्रीय भूमिका निभाती है, और राज्य सरकार के व्यापक आर्थिक विकास लक्ष्यों के अनुरूप है।